Vitlökspasta
Spagetti och köttfärssås
En traditionell och smakrik köttfärssås som avslutas med en fyllig tomatsås och Parmigiano Reggiano-ost.
Ingredienser
2,5 gsalt
400 gspagetti
7,5 mlrapsolja
400 gköttfärs
5 gsvartpeppar
400 mlkrossade tomater
100 mlvatten
50 gParmigiano Reggiano
7,5 mlolivolja
Steg
Förbered vattnet
Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt 2,5 g salt.
Koka spagettin
Tillsätt 400 g spagetti i det kokande vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen.
Stek köttfärsen
Hetta upp 7,5 ml rapsolja i en panna och bryn 400 g köttfärs.
Krydda
Krydda köttfärsen med 5 g svartpeppar.
Tillsätt såsingredienserna
Tillsätt 400 ml krossade tomater och 100 ml vatten i pannan.
Färdigställ såsen
Rör ner riven 50 g Parmigiano Reggiano och låt sjuda i 5 min.
Häll av och servera
Häll av spagettin och rör ner 7,5 ml olivolja.
Information
- Detta recept räcker till 4 personer
- Tillagningstiden är 30 minuter
- Taggar: Nötkött, Italiensk, Pasta, Sås
- Fancy Ravioli
Registrera dig gratis
Biblioteket finns när du har registrerat dig. Spara recept till senare och bygg upp din egen receptbank.
