Pekingin keitto
Fancy Ravioli
Perinteinen kiinalainen keitto, joka tunnetaan keveydestään ja virkistävästä maustaan. Se valmistetaan liemipohjaan, joka suurustetaan ja viimeistellään kanamunajuosteilla.
सामग्री
| 1 पीस | kanaliemikuutiota |
| 1500 ml | vettä |
| 2 पीस | kananmunaa |
| 30 ml | soijakastiketta |
| 20 g | riisi- tai maissitärkkelystä |
| 5 g | valkosipulia |
| 3 g | inkivääriä |
| 20 g | kevätsipulia |
| 5 g | chiliä |
| 5 ml | seesamiöljyä |
निर्देश
Finely chop 5 g garlic and grate 3 g ginger. Chop 20 g spring onion and 5 g chili (remove seeds).
Break 2 पीस eggs into a bowl and whisk lightly.
Mix 20 g rice or corn starch with a small amount of cold water.
Add 1 पीस chicken bouillon cube and 1500 ml water to a pot. Heat until dissolved. Add chopped garlic, ginger and some spring onion. Bring to a boil.
Stir in 30 ml soy sauce and chili.
Pour the starch mixture into the soup in a thin stream while stirring. Let simmer for 3 minutes.
Reduce heat. Slowly pour the whisked eggs into the soup to create egg ribbons.
Season with 5 ml sesame oil and garnish with the remaining spring onions.
जानकारी
- यह रेसिपी 4 लोगों के लिए
- खाना पकाने का समय है 20 मिनट
- व्यंजन प्रकार: मुख्य
- मुख्य प्रोटीन: चिकन
- यह रेसिपी डेयरी मुक्त* है
- Fancy Ravioli
इस रेसिपी को बनाने में AI ने सहायता की है और इसमें गलतियाँ हो सकती हैं। हमेशा स्वयं जाँचें कि इसमें डेयरी नहीं है।