Brunsås

Brunsås

En traditionell och utsökt brunsås som passar utmärkt som tillbehör till mos. Denna sås ger en fyllig och genuin smak med bara några få ingredienser.

Ingredienser

500 mlvatten
30 gsmör
18 gvetemjöl
1buljongtärning
7,5 mlsojasås
1,25 mlsvartpeppar

Steg

Värm vattnet

Hetta upp 500 ml vatten till kokpunkt i en separat kastrull eller vattenkokare så att det är klart att tillsättas.

Smält smör och bryn mjöl

Smält 30 g smör i en kastrull på medelvärme. Tillsätt 18 g vetemjöl och rör om till en jämn smet. Tillaga i några minuter under ständig omrörning tills blandningen är brun.

Tillsätt buljongtärning

Smula ner 1 buljongtärning i kastrullen med mjölet och rör om till en jämn blandning.

Blanda såsen

Tillsätt vattnet gradvis i mjöl- och buljongblandningen medan du vispar hela tiden så att såsen inte klumpar sig.

Låt såsen tjockna

Låt såsen puttra sakta i några minuter under ständig omrörning tills den tjocknar till önskad konsistens.

Krydda och smaka av

Krydda såsen med 7,5 ml sojasås och 1,25 ml svartpeppar. Blanda väl och smaka av.

Servera

Servera brunsåsen varm som tillbehör till exempelvis potatismos.

Information

  • Detta recept räcker till 4 personer
  • Tillagningstiden är 25 minuter
  • Taggar: Sås
  • Fancy Ravioli

Registrera dig gratis

Biblioteket finns när du har registrerat dig. Spara recept till senare och bygg upp din egen receptbank.

Kokeile seuraavaksi näitä

Spagetti och köttfärssås
Spagetti och köttfärssås
Het vingpapperssås
Het vingpapperssås
Ruskeakastike (perusohje)
Ruskeakastike (perusohje)
Snabb och enkel salsa
Snabb och enkel salsa
Big Mac-sås
Big Mac-sås
Äggsmör
Äggsmör

Logga in

Ange inloggningskod

Jag har skickat en inloggningskod till din e-post. Kontrollera din inkorg och ange koden du fick nedan.

Registrera

användarvillkor

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Fair use

Where the service refers to unlimited use (e.g. recipe generation or edits), this means use without daily caps or credits for normal personal use. A fair use policy applies: automated or other unusually heavy or abusive load may result in limits.

4. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

5. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

6. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

7. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

8. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

9. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

10. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

11. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Tack för att du registrerade dig

Du är nu inloggad och kan börja bygga din personliga kokbok.

Feedback