Arroz frito con pollo

Name: Arroz frito con pollo
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g pechuga de pollo; 150 g zanahoria; 150 g col; 20 g cebolleta; 2 × huevos; 20 ml aceite vegetal; 400 g arroz cocido; 5 ml salsa de soja

Un delicioso y fácil arroz frito con pollo tierno, verduras frescas y un sabor intenso.

Ingredientes

150 gpechuga de pollo

150 gzanahoria

150 gcol

20 gcebolleta

2huevos

20 mlaceite vegetal

400 garroz cocido

5 mlsalsa de soja

Pasos

Preparar los ingredientes

Corta en cubos 150 g pechuga de pollo, en tiras 150 g zanahoria y 150 g col, y pica 20 g cebolleta. Rompe 2 huevos en un bol pequeño y bátelos.

Freír el pollo

Calienta 20 ml aceite vegetal en una sartén y fríe el pollo hasta que esté bien cocido.

Freír los huevos y las verduras

Mueve el pollo a un lado de la sartén y añade los huevos. Fríelos brevemente rompiéndolos y luego añade la zanahoria y la col. Fríe durante 5 minutos.

Combinar y sazonar

Añade 400 g arroz cocido y 5 ml salsa de soja a la sartén. Mezcla bien y fríe durante 3 minutos. Termina con la cebolleta.