Pollo a la manteca (Butter Chicken)
Pollo con salsa de curry
Un plato de arroz y pollo rápido y fácil, perfecto para el día a día. La salsa cremosa une todos los sabores.
Ingredientes
255 garroz
5 mlsal
400 gfilete de pollo
30 mlaceite de oliva
10 mlajo picado
2 gcurry en polvo
200 mlagua
1pastilla de caldo de pollo
200 mlnata para cocinar
1,25 mlpimienta negra
Pasos
Cocer el arroz
Empieza cocinando el 255 g arroz según las instrucciones del paquete. Puedes añadir 2,5 ml sal al agua de cocción.
Preparar el pollo
Saca los 400 g filete de pollo y sécalos cuidadosamente con papel de cocina.
Cortar el pollo
Corta el pollo seco en tiras.
Freír el pollo
Calienta 30 ml aceite de oliva en una sartén y fríe las tiras de pollo hasta que estén hechas.
Añadir sabores
Añade 10 ml ajo picado y 2 g curry en polvo. Saltea un momento.
Preparar la salsa
Vierte 200 ml agua en la sartén, añade 1 pastilla de caldo de pollo y deja que hierva.
Añadir nata
Añade 200 ml nata para cocinar. Deja cocer a fuego lento unos minutos.
Terminar de sazonar
Sazona la salsa con el resto de 2,5 ml sal y 1,25 ml pimienta negra.
Servir
Sirve la salsa con el arroz cocido.
Información
- Esta receta sirve para 4 personas
- El tiempo de cocción es 30 minutos
- Etiquetas: Pollo, Curry
- Fancy Ravioli
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