Pollo al burro (Butter Chicken)
Pollo con salsa al curry
Un piatto di riso e pollo facile e veloce, perfetto per tutti i giorni. La salsa cremosa amalgama i sapori.
Ingredienti
255 griso
5 mlsale
400 gfiletto di pollo
30 mlolio d'oliva
10 mlaglio schiacciato
2 gcurry in polvere
200 mlacqua
1dado di brodo di pollo
200 mlpanna da cucina
1,25 mlpepe nero
Passaggi
Lessare il riso
Inizia cuocendo il 255 g riso secondo le istruzioni sulla confezione. Puoi aggiungere 2,5 ml sale all'acqua di cottura.
Preparare il pollo
Prendi i 400 g filetto di pollo e asciugali accuratamente con carta assorbente.
Tagliare il pollo
Taglia il pollo asciugato a strisce.
Friggere il pollo
Scalda l' 30 ml olio d'oliva in una padella e friggi gli straccetti di pollo fino a cottura.
Aggiungere i sapori
Aggiungi 10 ml aglio schiacciato e 2 g curry in polvere. Rosola per un momento.
Preparare la salsa
Versa 200 ml acqua nella padella, aggiungi 1 dado di brodo di pollo e porta a bollore.
Aggiungere la panna
Aggiungi 200 ml panna da cucina. Lascia sobbollire per alcuni minuti.
Completare il condimento
Condisci la salsa con il restante 2,5 ml sale e 1,25 ml pepe nero.
Servire
Servi la salsa con il riso bollito.
Informazioni
- Questa ricetta serve 4 persone
- Il tempo di cottura è 30 minuti
- Tag: Pollo, Curry
- Fancy Ravioli
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