Voi-kana (Butter Chicken)
Kanaa ja currykastiketta
Nopea ja helppo riisi- ja kanaruoka, joka sopii arkeen. Kermainen kastike sitoo maut yhteen.
Ainekset
255 griisiä
5 mlsuolaa
400 gkananfileetä
30 mloliiviöljyä
10 mlvalkosipulimurskaa
2 gcurryjauhetta
200 mlvettä
1kanaliemikuutio
200 mlruokakermaa
1,25 mlmustapippuria
Vaiheet
Keitä riisi
Aloita keittämällä 255 g riisiä pakkauksen ohjeen mukaan. Voit lisätä keitinveteen 2,5 ml suolaa.
Valmistele kana
Ota esille 400 g kananfileetä ja kuivaa ne huolellisepsesti talouspaperilla.
Leikkaa kana
Leikkaa kuivatut kanat suikaleiksi.
Paista kana
Kuumenna 30 ml oliiviöljyä pannulla ja paista kanasuikaleet kypsiksi.
Lisää maut
Lisää 10 ml valkosipulimurskaa ja 2 g curryjauhetta. Kuullota hetki.
Valmista kastike
Kaada pannulle 200 ml vettä, lisää 1 kanaliemikuutio ja anna kiehahtaa.
Lisää kerma
Lisää 200 ml ruokakermaa. Anna hautua muutama minuutti.
Viimeistele maustaminen
Mausta kastike lopuilla 2,5 ml suolaa ja 1,25 ml mustapippuria.
Tarjoile
Tarjoile kastike keitetyn riisin kanssa.
Tiedot
- Tämä resepti riittää 4 henkilölle
- Valmistusaika on 30 minuuttia
- Tagit: Kana, Curry
- Fancy Ravioli
Rekisteröidy ilmaiseksi
Kirjasto on käytössä rekisteröityneille. Voit lisätä reseptejä kirjastoon myöhempää käyttöä varten ja koota itsellesi kattavan reseptikokoelman.
