Butter Chicken
Hähnchen in Currysoße
Ein schnelles und einfaches Reis- und Hähnchengericht, ideal für den Alltag. Die cremige Soße verbindet alle Aromen.
Zutaten
255 gReis
5 mlSalz
400 gHähnchenfilet
30 mlOlivenöl
10 mlgepresster Knoblauch
2 gCurrypulver
200 mlWasser
1Hühnerbrühwürfel
200 mlSahne zum Kochen
1,25 mlschwarzer Pfeffer
Schritte
Reis kochen
Kochen Sie den 255 g Reis nach Packungsanweisung. Sie können 2,5 ml Salz in das Kochwasser geben.
Hähnchen vorbereiten
Nehmen Sie die 400 g Hähnchenfilet und tupfen Sie sie vorsichtig mit Küchenpapier trocken.
Hähnchen schneiden
Schneiden Sie das getrocknete Hähnchen in Streifen.
Hähnchen anbraten
Erhitzen Sie 30 ml Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen gar.
Aromen hinzufügen
Geben Sie 10 ml gepresster Knoblauch und 2 g Currypulver hinzu. Kurz andünsten.
Soße zubereiten
Gießen Sie 200 ml Wasser in die Pfanne, fügen Sie 1 Hühnerbrühwürfel hinzu und lassen Sie es aufkochen.
Sahne hinzufügen
Geben Sie 200 ml Sahne zum Kochen hinzu. Einige Minuten köcheln lassen.
Abschmecken
Würzen Sie die Soße mit dem restlichen 2,5 ml Salz und 1,25 ml schwarzer Pfeffer.
Servieren
Servieren Sie die Soße mit dem gekochten Reis.
Informationen
- Dieses Rezept reicht für 4 Personen
- Die Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten
- Tags: Hähnchen, Curry
- Fancy Ravioli
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