Poulet au beurre (Butter Chicken)
Poulet à la sauce curry
Un plat de riz et de poulet simple et rapide, idéal pour le quotidien. La sauce crémeuse lie toutes les saveurs.
Ingrédients
255 griz
5 mlsel
400 gfilet de poulet
30 mlhuile d'olive
10 mlail pressé
2 gcurry en poudre
200 mleau
1cube de bouillon de poulet
200 mlcrème liquide
1,25 mlpoivre noir
Étapes
Cuire le riz
Commencez par cuire le 255 g riz selon les instructions du paquet. Vous pouvez ajouter le 2,5 ml sel à l'eau de cuisson.
Préparer le poulet
Prenez les 400 g filet de poulet et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
Couper le poulet
Couper le poulet séché en lanières.
Cuire le poulet
Chauffez l' 30 ml huile d'olive dans une poêle et faites dorer les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Ajouter les saveurs
Ajoutez l' 10 ml ail pressé et le 2 g curry en poudre. Faites revenir un instant.
Préparer la sauce
Versez l'200 ml eau dans la poêle, ajoutez le 1 cube de bouillon de poulet et portez à ébullition.
Ajouter la crème
Ajoutez la 200 ml crème liquide. Laissez mijoter quelques minutes.
Finir l'assaisonnement
Assaisonnez la sauce avec le reste de 2,5 ml sel et de 1,25 ml poivre noir.
Servir
Servez la sauce avec le riz cuit.
Informations
- Cette recette sert 4 personnes
- Le temps de cuisson est 30 minutes
- Étiquettes: Poulet, Curry
- Fancy Ravioli
S'inscrire gratuitement
La bibliothèque est réservée aux comptes inscrits. Enregistrez des recettes pour plus tard et constituez votre propre collection.
