Kycklingtortilla
Het vingsås och kycklingvingar
Detta är en klassisk rätt där saftiga kycklingvingar täcks av en fyllig och lagom het tomat- och smörsås.
Ingredienser
1000 gKycklingvingar
30 mlMatolja
200 gFärska tomater
3Färsk vitlök
1Färsk lök
1Färsk chili
100 gSmör
30 mlVitvinsvinäger
15 mlFarinsocker
5 mlSoja
3 mlSalt
Steg
Värm ugnen
Sätt ugnen på 225 grader så att den är redo för kycklingvingarna.
Förbered vingarna
Fördela 1000 g Kycklingvingar på en bakplåt med bakplåtspapper och ringla över 30 ml Matolja.
Tillaga vingarna
Stek vingarna i ugnen i ca 30 minuter tills de är genomstekta och har fått fin färg.
Finhacka grönsakerna
Medan vingarna tillagas, finhacka 200 g Färska tomater, 3 Färsk vitlök, 1 Färsk lök och 1 Färsk chili.
Smält smöret
Smält 100 g Smör i en kastrull på medelvärme.
Fräs ingredienserna
Tillsätt de hackade tomaterna, vitlöken, löken och chilin i smöret och fräs i ca 5 minuter.
Krydda såsen
Tillsätt 30 ml Vitvinsvinäger, 15 ml Farinsocker, 5 ml Soja och 3 ml Salt.
Sjud och mixa
Låt såsen sjuda i 15 minuter, och om så önskas, mixa den helt slät med en stavmixer.
Se de sista 2 stegen
Registrera dig gratis – ange din e-post för att se alla steg och spara receptet.
Information
- Detta recept räcker till 4 personer
- Tillagningstiden är 45 minuter
- Taggar: Kyckling
- Ingen ägare
