
Pittige saus en kippenvleugels
Dit is een klassiek gerecht waarbij sappige kippenvleugels worden omhuld met een rijke en perfect pittige tomaat-botersaus.
Ingrediënten
Stappen
Verwarm de oven voor op 225 graden zodat deze klaar is voor de kippenvleugels.
Verdeel 1000 g Kippenvleugels over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met 30 ml Bakolie.
Bak de vleugels ongeveer 30 minuten in de oven tot ze gaar zijn en een mooie kleur hebben.
Terwijl de vleugels bakken, hak je de 200 g Verse tomaten, 3 Verse knoflook, 1 Verse ui en 1 Verse chilipeper fijn.
Smelt de 100 g Boter in een steelpan op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte tomaten, knoflook, ui en chili toe aan de boter en fruit ongeveer 5 minuten.
Roer de 30 ml Witte wijnazijn, 15 ml Bruine suiker, 5 ml Sojasaus en 3 ml Zout erdoor.
Laat de saus 15 minuten sudderen en pureer deze naar wens met een staafmixer tot een gladde massa.
Bekijk de laatste 2 stappen
Registreer gratis – voer je e-mail in om alle stappen te zien en het recept op te slaan.
Informatie
- Dit recept is voor 4 personen
- De kooktijd is 45 minuten
- Tags: Kip
- Geen eigenaar










