Spagetti ja Jauhelihakastike Yrttimausteella

Name: Spagetti ja Jauhelihakastike Yrttimausteella
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ml suolaa; 300 g spagettia; 15 ml rypsiöljyä; 400 g jauhelihaa; 5 ml yrttimaustesekoitusta; 2.5 ml mustapippuria; 400 ml Mutti Pastakastike Parmigiano Reggianolla; 100 ml vettä; 100 ml ruokakermaa; 7.5 ml oliiviöljyä

Nopea ja herkullinen jauhelihakastike spagetin kera. Tarjoaa täyteläisen maun ilman sipulia. Ruokakerma tuo pehmeyttä ja rypsiöljy estää spagetin tarttumisen. Tässä versiossa käytetään yrttimaustesekoitusta valkosipulin sijaan.

Ainekset

5 mlsuolaa

300 gspagettia

15 mlrypsiöljyä

400 gjauhelihaa

5 mlyrttimaustesekoitusta

2,5 mlmustapippuria

400 mlMutti Pastakastike Parmigiano Reggianolla

100 mlvettä

100 mlruokakermaa

7,5 mloliiviöljyä

Vaiheet

Aloita veden keittäminen spagetille

Laita suuri kattilallinen vettä kiehumaan liedelle. Kun vesi alkaa kiehua, lisää siihen keittämiseen tarkoitettu 5 ml suolaa.

Keitä spagetti

Lisää kiehuvaan veteen 300 g spagettia ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan, yleensä noin 10 minuuttia, kunnes se on al dente.

Valmista jauhelihapohja

Kuumenna paistinpannulla 15 ml rypsiöljyä keskilämmöllä. Lisää 400 g jauhelihaa ja paista se murumaiseksi. Valuta tarvittaessa ylimääräinen rasva pois.

Mausta jauheliha yrteillä

Lisää paistetun jauhelihan joukkoon 5 ml yrttimaustesekoitusta ja 2,5 ml mustapippuria. Sekoita hyvin.

Lisää kastikkeen nesteet

Kaada pannulle 400 ml Mutti Pastakastike Parmigiano Reggianolla ja 100 ml vettä. Sekoita ainekset keskenään.

Viimeistele ja hauta kastike

Lisää kastikkeen joukkoon 100 ml ruokakermaa ja sekoita tasaiseksi. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Valuta spagetti ja viimeistele se

Valuta kypsä spagetti. Lisää valutettuun spagettiin 7,5 ml oliiviöljyä ja sekoita kevyesti.

Tarjoile valmis annos

Jaa spagetti lautasille. Lusikoi päälle jauhelihakastiketta ja tarjoile heti.