Kinkkupasta

Name: Kinkkupasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g makaronia; 200 g kinkkua; 1 × valkosipulinkynttä; 1 × lihaliemikuutiota; 15 ml rypsiöljyä; 200 ml ruokakermaa; 30 ml ketsuppia; 1 g mustapippuria; 100 g juustoraastetta

Nopea ja helppo arkiruoka, jossa täyteläinen kastike yhdistyy herkullisen makaronin kanssa.

Ainekset

400 gmakaronia

400 gkinkkua

1valkosipulinkynttä

1lihaliemikuutiota

15 mlrypsiöljyä

200 mlruokakermaa

30 mlketsuppia

1 gmustapippuria

100 gjuustoraastetta

Vaiheet

Keitä makaronit

Aloita keittämällä 400 g makaronia pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Muista ottaa talteen noin 100 ml makaronin keitinvettä ennen kuin valutat kypsän pastan.

Valmistele kinkku

Pilko 200 g kinkkua pieniksi kuutioiksi valmistaaksesi ne paistettavaksi.

Hienonna valkosipuli

Hienonna 1 valkosipulinkynttä hienoksi.

Valmista lihaliemi

Sekoita valutettu keitinvesi ja 1 lihaliemikuutiota keskenään, kunnes kuutio on liuennut.

Kuullota valkosipuli ja paista kinkku

Kuumenna 15 ml rypsiöljyä pannulla. Lisää valkosipuli ja 200 g kinkkua, paista hetki kunnes väriä tulee.

Lisää kerma ja lihaliemi

Kaada pannulle 200 ml ruokakermaa sekä valmistettu lihaliemi. Anna poreilla muutaman minuutin ajan.

Mausta kastike

Sekoita joukkoon 30 ml ketsuppia ja 1 g mustapippuria.