Pâtes au jambon

Name: Pâtes au jambon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g macaronis; 200 g jambon; 1 × gousses d'ail; 1 × cube de bouillon de bœuf; 15 ml huile de colza; 200 ml crème liquide; 30 ml ketchup; 1 g poivre noir; 100 g fromage râpé

Un plat quotidien simple et rapide, avec une sauce onctueuse mariée à de délicieux macaronis.

Ingrédients

400 gmacaronis

400 gjambon

1gousses d'ail

1cube de bouillon de bœuf

15 mlhuile de colza

200 mlcrème liquide

30 mlketchup

1 gpoivre noir

100 gfromage râpé

Étapes

Cuire les macaronis

Commencez par cuire 400 g macaronis dans de l'eau salée selon les instructions du paquet. Pensez à conserver environ 100 ml d'eau de cuisson avant d'égoutter les pâtes.

Préparer le jambon

Coupez 200 g jambon en petits dés pour les préparer à la cuisson.

Hacher l'ail

Hachez finement 1 gousses d'ail.

Préparer le bouillon

Mélangez l'eau de cuisson réservée avec 1 cube de bouillon de bœuf jusqu'à ce que le cube soit dissous.

Faire revenir l'ail et le jambon

Faites chauffer 15 ml huile de colza dans une poêle. Ajoutez l'ail et 200 g jambon, faites revenir brièvement jusqu'à ce que le tout soit doré.

Ajouter la crème et le bouillon

Versez 200 ml crème liquide et le bouillon préparé dans la poêle. Laissez mijoter quelques minutes.

Assaisonner la sauce

Incorporez 30 ml ketchup et 1 g poivre noir.

Mélanger les pâtes et la sauce

Ajoutez les macaronis cuits à la sauce et mélangez bien.

Terminer avec le fromage

Parsemez de 100 g fromage râpé et laissez fondre avant de servir.