Boulettes de viande à la friteuse à air

Name: Boulettes de viande à la friteuse à air
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ml chapelure; 50 ml lait; 1 × oignon; 400 g bœuf haché; 1 × œuf; 3.75 ml sel; 1.25 ml poivre noir; 1 × huile

Des boulettes de viande délicieuses et rapides à préparer à la friteuse à air. Parfaites pour les repas quotidiens ou les grandes occasions.

Ingrédients

50 mlchapelure

50 mllait

1oignon

400 gbœuf haché

1œuf

3,75 mlsel

1,25 mlpoivre noir

1huile

Étapes

Préparer le mélange de chapelure

Mélangez 50 ml chapelure et 50 ml lait dans un bol. Laissez reposer environ 5 minutes.

Préparer l'oignon

Épluchez et hachez finement 1 oignon. Vous pouvez également râper l'oignon.

Préparer la farce

Ajoutez le 400 g bœuf haché, 1 œuf, l'oignon haché, 3,75 ml sel et 1,25 ml poivre noir au mélange de chapelure et de lait.

Mélanger la préparation

Mélangez soigneusement les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène, sans trop travailler la viande pour garantir des boulettes tendres.

Former les boulettes

Formez environ 15 à 20 petites boulettes avec vos mains.

Préchauffer la friteuse à air

Préchauffez la friteuse à air à 180 degrés pendant environ 3 à 5 minutes.

Préparer le panier

Vaporisez ou badigeonnez le panier avec 1 huile pour éviter que les boulettes ne collent. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé au fond.

Disposer les boulettes

Disposez les boulettes dans le panier en une seule couche, en laissant un léger espace entre chaque pour permettre la circulation de l'air.

Cuire les boulettes

Cuisez à 180 degrés pendant environ 12 à 15 minutes. Retournez-les à mi-cuisson, vers 6 ou 7 minutes, pour un brunissage uniforme.

Vérifier la cuisson et servir

Vérifiez la cuisson en coupant une boulette en deux. Servez.