Airfryer-Fleischbällchen

Name: Airfryer-Fleischbällchen
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ml Semmelbrösel; 50 ml Milch; 1 × Zwiebel; 400 g Rinderhackfleisch; 1 × Ei; 3.75 ml Salz; 1.25 ml schwarzer Pfeffer; 1 × Öl

Leckere und schnell zubereitete Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse. Perfekt für alltägliche Mahlzeiten oder besondere Anlässe.

Zutaten

50 mlSemmelbrösel

50 mlMilch

1Zwiebel

400 gRinderhackfleisch

1Ei

3,75 mlSalz

1,25 mlschwarzer Pfeffer

1Öl

Schritte

Semmelbrösel-Mischung zubereiten

Vermischen Sie 50 ml Semmelbrösel und 50 ml Milch in einer Schüssel. Etwa 5 Minuten quellen lassen.

Zwiebel vorbereiten

Schälen und hacken Sie 1 Zwiebel fein. Sie können die Zwiebel auch reiben.

Fleischmasse vermengen

Geben Sie 400 g Rinderhackfleisch, 1 Ei, die Zwiebel, 3,75 ml Salz und 1,25 ml schwarzer Pfeffer zu der eingeweichten Brot-Milch-Mischung.

Teig vermengen

Mischen Sie die Zutaten gründlich, aber überkneten Sie den Teig nicht, damit die Fleischbällchen zart bleiben.

Fleischbällchen formen

Formen Sie mit den Händen etwa 15-20 kleine Fleischbällchen aus der Masse.

Heißluftfritteuse vorheizen

Heizen Sie die Heißluftfritteuse für etwa 3-5 Minuten auf 180 Grad vor.

Frittierkorb vorbereiten

Sprühen oder bestreichen Sie den Korb mit 1 Öl, damit die Fleischbällchen nicht festkleben. Sie können auch Backpapier verwenden.

Fleischbällchen platzieren

Legen Sie die Fleischbällchen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse und lassen Sie zwischen den Bällchen etwas Platz.

Fleischbällchen garen

Bei 180 Grad etwa 12-15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit, bei etwa 6-7 Minuten, wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.