ひき肉のスープ

エアフライヤー・ミートボール
エアフライヤーで調理する、美味しくて素早くできる万能なミートボール。
材料
50 mlパン粉
50 ml牛乳
1玉ねぎ
400 グラム牛ひき肉
1卵
3.75 ml塩
1.25 ml黒胡椒
1油
手順
パン粉を準備する
ボウルで50 ml パン粉と50 ml 牛乳を混ぜ合わせ、約5分ふやかします。
玉ねぎの下準備
1 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます(すりおろしても可能です)。
肉だねを作る
ふやかしたパン粉に400 グラム 牛ひき肉、1 卵、刻んだ玉ねぎ、3.75 ml 塩、1.25 ml 黒胡椒を加えます。
混ぜる
具材が均一になるまで丁寧に混ぜますが、肉が固くならないよう練りすぎないようにします。
成形する
手で約15〜20個の小さなミートボールに丸めます。
エアフライヤーを予熱する
エアフライヤーを180度で約3〜5分間予熱します。
バスケットを準備する
くっつかないよう、バスケットに1 油をスプレーまたは塗ります(クッキングシートも使用可能です)。
並べる
空気が循環するように、ミートボール同士に少し隙間を開けてエアフライヤーのバスケットに並べます。
調理する
180度で約12〜15分間調理します。途中の6〜7分頃に一度ひっくり返すとムラなく焼き上がります。
確認して盛り付ける
一つ切って中まで火が通っているか確認し、完成です。
情報
- このレシピは 4 人分
- 調理時間は 25 分
- タグ: 豚肉
- Smoky Quiche
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