Airfryer-lihapullat

Name: Airfryer-lihapullat
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ml korppujauhoja; 50 ml maitoa; 1 × sipulia; 400 g nautajauhelihaa; 1 × kananmunaa; 3.75 ml suolaa; 1.25 ml mustapippuria; 1 × öljyä

Herkulliset ja nopeasti valmistuvat lihapullat airfryerissä. Sopii hyvin arkeen tai juhlaan.

Ainekset

50 mlkorppujauhoja

50 mlmaitoa

1sipulia

400 gnautajauhelihaa

1kananmunaa

3,75 mlsuolaa

1,25 mlmustapippuria

1öljyä

Vaiheet

Valmista korppujauhoseos

Sekoita keskenään 50 ml korppujauhoja ja 50 ml maitoa kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia.

Valmistele sipuli

Kuori ja hienonna 1 sipulia hyvin pieneksi silpuksi. Voit myös raastaa sipulin.

Yhdistä lihapullataikina

Lisää turvonneen korppujauho-maitoseoksen joukkoon 400 g nautajauhelihaa, 1 kananmunaa, hienonnettu sipuli, 3,75 ml suolaa ja 1,25 ml mustapippuria.

Sekoita taikina tasaiseksi

Sekoita ainekset huolellisesti tasaiseksi massaksi, mutta älä vaivaa liikaa, jotta lihapullista ei tule sitkeitä.

Muotoile lihapullat

Muotoile taikinasta noin 15-20 pientä lihapullaa käsillä.

Esilämmitä airfryer

Esilämmitä airfryer 180 asteeseen noin 3-5 minuutin ajan.

Valmistele airfryerin kori

Suihkauta tai sivele koriin 1 öljyä, jotta lihapullat eivät tartu kiinni. Voit myös käyttää leivinpaperia pohjalla.

Asettele lihapullat kypsennykseen

Asettele lihapullat airfryerin koriin yhtenä kerroksena, jättäen pienen raon jokaisen pallon väliin, jotta ilma pääsee kiertämään.

Kypsennä lihapullat

Kypsennä 180 asteessa noin 12-15 minuuttia. Käännä puolivälissä, noin 6-7 minuutin kohdalla, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.