Pasta con jamón

Name: Pasta con jamón
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g macarrones; 200 g jamón; 1 × dientes de ajo; 1 × cubito de caldo de carne; 15 ml aceite de colza; 200 ml nata para cocinar; 30 ml kétchup; 1 g pimienta negra; 100 g queso rallado

Un plato diario rápido y fácil, que combina una salsa cremosa con deliciosos macarrones.

Ingredientes

400 gmacarrones

400 gjamón

1dientes de ajo

1cubito de caldo de carne

15 mlaceite de colza

200 mlnata para cocinar

30 mlkétchup

1 gpimienta negra

100 gqueso rallado

Pasos

Cocer los macarrones

Comienza cociendo 400 g macarrones en agua con sal según las instrucciones del paquete. Recuerda reservar unos 100 ml del agua de cocción antes de escurrir la pasta.

Preparar el jamón

Corta el 200 g jamón en dados pequeños para prepararlo para freír.

Picar el ajo

Pica finamente el 1 dientes de ajo.

Preparar el caldo

Mezcla el agua de cocción reservada con el 1 cubito de caldo de carne hasta que el cubito se haya disuelto.

Sofreír el ajo y freír el jamón

Calienta el 15 ml aceite de colza en una sartén. Añade el ajo y el 200 g jamón, y fríe un poco hasta que cojan color.

Añadir la nata y el caldo

Vierte la 200 ml nata para cocinar y el caldo preparado en la sartén. Deja que hierva a fuego lento durante unos minutos.

Condimentar la salsa

Mezcla el 30 ml kétchup y la 1 g pimienta negra.