Soupe au lait et macaronis

Name: Soupe au lait et macaronis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml eau; 800 ml lait écrémé; 200 ml crème liquide; 150 g macaronis; 5 ml sel; 15 ml sucre

Une soupe au lait et aux macaronis chaude et crémeuse, parfaite pour le petit-déjeuner, une collation ou un dîner léger. Facile à préparer et à déguster.

Ingrédients

500 mleau

800 mllait écrémé

200 mlcrème liquide

150 gmacaronis

5 mlsel

15 mlsucre

Étapes

Préparer les liquides

Versez 500 ml eau, 800 ml lait écrémé et 200 ml crème liquide dans une casserole.

Chauffer les liquides

Chauffez les liquides dans une casserole à feu moyen jusqu'à ébullition.

Retirer l'écume

Retirez l'écume qui se forme à la surface à l'aide d'une cuillère ou d'une louche.

Ajouter les macaronis et les assaisonnements

Ajoutez 150 g macaronis, 5 ml sel et 15 ml sucre au liquide bouillant. Mélangez bien.

Cuire la soupe

Laissez cuire les macaronis dans la soupe à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la soupe ait atteint la consistance souhaitée. Pensez à remuer de temps en temps pour éviter que cela n'attache au fond.

Laisser reposer et servir

Laissez la soupe reposer un instant avant de servir. Elle peut être dégustée telle quelle.