Macaroni melksoep

Name: Macaroni melksoep
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml water; 800 ml magere melk; 200 ml slagroom; 150 g macaroni; 5 ml zout; 15 ml suiker

Een warme en romige macaronisoep, perfect als ontbijt, tussendoortje of lichte maaltijd. Makkelijk om te bereiden en heerlijk om te eten.

Ingrediënten

500 mlwater

800 mlmagere melk

200 mlslagroom

150 gmacaroni

5 mlzout

15 mlsuiker

Stappen

Bereid de vloeistoffen

Meet 500 ml water, 800 ml magere melk en 200 ml slagroom af in een pan.

Verwarm de vloeistoffen

Verwarm de vloeistoffen in een pan op middelhoog vuur tot ze koken.

Verwijder schuim

Verwijder eventueel schuim dat op het oppervlak ontstaat met een lepel of soeplepel.

Voeg macaroni en kruiden toe

Voeg 150 g macaroni, 5 ml zout en 15 ml suiker toe aan de kokende vloeistof. Roer goed door.

Kook de soep

Laat de macaroni in de soep sudderen voor ongeveer 20 minuten, of tot de macaroni volledig gaar is en de soep de gewenste dikte heeft. Vergeet niet om af en toe te roeren om aanzetten op de bodem te voorkomen.

Laat rusten en serveer

Laat de macaronisoep even rusten voor het serveren. Serveer zoals het is.