
Knoflookpasta
Een simpele en heerlijke pasta die zijn smaak ontleent aan veel knoflook, olijfolie en verse basilicum.
Ingrediënten
Stappen
Kook 400 g spaghetti in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot het al dente is. Houd een deciliter kookwater apart en giet de pasta af.
Verhit 50 ml olijfolie in een pan op laag vuur. Voeg 45 ml geperste knoflook en 1 fijngehakte verse chilipeper toe. Fruit voorzichtig tot de knoflook geurig is maar niet bruin.
Voeg de afgegoten pasta en een scheutje van het gereserveerde kookwater toe aan de pan. Roer 20 g fijngehakte verse basilicum en 5 g zout erdoor. Schep alles even om in de pan tot de pasta gelijkmatig bedekt is met olie.
Informatie
- Dit recept is voor 4 personen
- De kooktijd is 20 minuten
- Tags: Italiaans, Pasta, Vegetarisch
- Fancy Ravioli
Gratis registreren
De bibliotheek is er voor geregistreerde gebruikers. Bewaar recepten voor later en bouw je eigen receptenverzameling.























