Taatelikakku

Taatelikakku

Mehevä ja tumma kahvikakku, joka saa makunsa keitetyistä taateleista. Tämä klassinen leivonnainen paranee säilytyksen myötä ja sopii erinomaisesti juhlapöytään.

Ingrediënten

250 gtaateleita
200 mlvettä
200 gvoita
2kananmunaa
230 gvehnäjauhoja
170 gsokeria
5 mlleivinjauhetta
5 mlruokasoodaa
5 mlvaniljasokeria

Stappen

Uunin esilämmitys

Lämmitä uuni 175 °C asteeseen.

Vuoan valmistelu

Voitele noin 1,5–2000 ml kokoinen rengasvuoka ja jauhota se korppujauhoilla.

Taateleiden paloittelu

Leikkaa 250 g taateleita pienemmiksi paloiksi veitsellä tai saksilla.

Taatelimassan keittäminen

Laita taatelipalat ja 200 ml vettä kattilaan. Keitä seosta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes taatelit pehmenevät ja soseutuvat.

Rasvan lisääminen

Lisää kuuman taatelisoseen joukkoon 200 g voita ja anna sen sulaa kokonaan.

Seoksen jäähdyttäminen

Nosta kattila liedeltä ja anna taateli-voiseoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Kananmunien lisääminen

Vatkaa jäähtyneen seoksen joukkoon 2 kananmunaa yksi kerrallaan.

Kuivien aineiden sekoittaminen

Sekoita keskenään 230 g vehnäjauhoja, 170 g sokeria, 5 ml leivinjauhetta, 5 ml ruokasoodaa ja 5 ml vaniljasokeria.

Taikinan viimeistely

Lisää kuivat aineet taateli-munaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi, mutta vältä liikaa vaivaamista.

Paistaminen

Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50–60 minuuttia.

Jäähdytys ja kumoaminen

Anna kakun jäähtyä vuoassaan hetki ennen kuin kumoot sen tarjoilualustalle.

Informatie

  • Tags: Toetje
  • Salty Curry

Inloggen

Voer inlogcode in

Ik heb een inlogcode naar je e-mail gestuurd. Controleer je inbox en voer de code die je hebt ontvangen hieronder in.

Registreren

gebruiksvoorwaarden

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Fair use

Where the service refers to unlimited use (e.g. recipe generation or edits), this means use without daily caps or credits for normal personal use. A fair use policy applies: automated or other unusually heavy or abusive load may result in limits.

4. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

5. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

6. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

7. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

8. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

9. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

10. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

11. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Bedankt voor je registratie

Je bent nu ingelogd en kunt beginnen met het bouwen van je persoonlijke kookboek.

Feedback