Nyhtöpossuburgeri
Chorizo-pekonileipä
Tämä ruokaisa ja täyteläinen aamiaisleipä yhdistää mausteisen makkaran, rapean pekonin ja paistetun kananmunan sulatettuun juustoon. Se on täydellinen valinta hitaaseen viikonloppuaamiaiseen tai tuhdiksi välipalaksi.
Ainekset
1sipuli
1vihreä paprika
150 gchorizo
15 mlruokaöljy
140 gpekoni
1kananmuna
1,25 mlsuola
1,25 mlmustapippuri
10 gvoi
2maalaisleipäviipaleet
50 gjuusto
Vaiheet
Vihannesten valmistelu
Kuori ja suikaloi 1 sipuli ja leikkaa 1 vihreä paprika ohuiksi suikaleiksi.
Lihan valmistelu
Leikkaa 150 g chorizo ohuiksi viipaleiksi.
Pannun kuumennus
Kuumenna paistinpannu tai parila keskilämmöllä ja lisää 15 ml ruokaöljy.
Lihan paistaminen
Paista chorizoviipaleet ja 140 g pekoni pannulla, kunnes pekoni on rapeaa ja makkara on ruskistunut.
Vihannesten kuullottaminen
Siirrä lihat pannun sivuun ja lisää sipuli- ja paprikasuikaleet. Kuullota niitä lihan rasvassa, kunnes sipuli on pehmennyt ja saanut hieman väriä.
Kananmunan paistaminen
Riko 1 kananmuna pannulle ja paista se haluamaasi kypsyyteen, maustaen ripauksella 1,25 ml suola ja 1,25 ml mustapippuri.
Leivän paahtaminen
Levitä 10 g voi 2 maalaisleipäviipaleet pinnalle ja aseta ne pannulle paahtumaan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Juuston lisääminen
Ripottele 50 g juusto paahdetun leipäviipaleen päälle ja anna sen sulaa hetki.
Leivän kokoaminen
Aseta paistettu kananmuna, pekoniviipaleet, chorizoviipaleet ja sipuli-paprikaseos juuston päälle.
Näe viimeiset 2 vaihetta
Rekisteröidy ilmaiseksi – anna sähköpostisi, niin näet kaikki vaiheet ja voit tallentaa reseptin.
Tiedot
- Tagit: Sika, Voileipä, Tulinen
- Ei omistajaa
