Porsaan ribsit lohkoperunoilla
Fancy Ravioli
Mureat porsaan ribsit tarjoiltuna rapeiden lohkoperunoiden kera.
Ainekset
| 1000 g | Porsaan ribsit |
| 1000 g | Perunat |
| 3 rkl | Rypsiöljyä |
| 1 tl | Suola |
| 1 rkl | Grillimauste |
| 0.5 tl | Mustapippuri |
Valmistusohjeet
Esilämmitä uuni 180°C asteeseen. Pese ja kuutioi 1000 g perunoita lohkoiksi. Sekoita perunalohkojen joukkoon 2 rkl rypsiöljyä, 1 tl suolaa, 0.5 tl mustapippuri ja 1 rkl grillimauste.
Leikkaa 1000 g porsaan ribsit pienemmiksi paloiksi, jos ne ovat erittäin suuria. Mausta ribsit suolalla ja pippurilla. Sekoita ribsien joukkoon loput 1 rkl rypsiöljyä.
Levitä maustetut perunat ja maustetut ribsit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai uuninkestävään vuokaan. Varmista, että ne eivät ole liian tiiviisti toistensa päällä, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Paista uunin keskitasolla noin 45-60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja kauniisti ruskistuneita, ja ribsit ovat mureita ja saaneet väriä. Kääntele perunoita ja ribsejä puolivälissä kypsennystä.
Jos kaipaat ribseistä erityisen rapeita, voit viimeistellä ne nopeasti kuumalla paistinpannulla muutaman minuutin ajan molemmin puolin kypsennyksen jälkeen. Tämä vaihe on vapaaehtoinen.
Tarjoile mehevät ribsit kypsien perunoiden kanssa.
Tiedot
- Tämä resepti riittää 4 henkilölle
- Valmistusaika on 90 minuuttia
- Ruokalaji: Pääruoka
- Pääproteiini: Liha
- Päähiilihydraatti: Peruna
- Resepti on Gluteeniton* ja Maidoton*
- Fancy Ravioli
Reseptin tekemisessä on avustanut tekoäly, ja se voi sisältää virheitä. Tarkista aina itse, ettei resepti sisällä gluteenia tai maitoa.