Porridge d'avena

Name: Porridge d'avena
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 750 ml acqua; 90 g fiocchi d'avena; 2.5 ml sale; 5 ml cannella; 17 g zucchero; 10 g burro

Un porridge d'avena morbido e nutriente, preparato con acqua e rifinito con un ricciolo di burro e zucchero alla cannella.

Ingredienti

750 mlacqua

90 gfiocchi d'avena

2,5 mlsale

5 mlcannella

17 gzucchero

10 gburro

Passaggi

Scaldare l'acqua

Versare 750 ml acqua in un pentolino medio e scaldare sul fuoco fino a ebollizione.

Aggiungere gli ingredienti

Quando l'acqua bolle, aggiungere con cura 90 g fiocchi d'avena e 2,5 ml sale.

Cuocere il porridge

Lasciare sobbollire il porridge per circa 6 minuti. Mescolare delicatamente solo poche volte per evitare che si attacchi al fondo. Rimuovere la schiuma che si forma in superficie durante la cottura.

Preparare lo zucchero alla cannella

Mescolare insieme 5 ml cannella e 17 g zucchero.

Servire caldo

Togliere il porridge dal fuoco. Porzionare il porridge pronto nelle ciotole, aggiungere 10 g burro sopra e cospargere con la miscela di zucchero alla cannella.