Quick and Easy Salsa
Raparperikiisseli
Perinteinen ja raikas jälkiruoka, jossa kesäinen raparperi saa seurakseen pehmeän makeuden. Kiisseli maistuu parhaalta kylmänä maidon tai kermavaahdon kanssa.
Ingredients
500 graparperia
900 mlvettä
144 gsokeria
40 gperunajauhoja
5 mlvaniljasokeria
Steps
Raparperien valmistelu
Kuori ja paloittele 500 g raparperia pieniksi noin parin senttimetrin paloiksi.
Keittäminen
Mittaa kattilaan 800 ml vettä, raparperipalat sekä 135 g sokeria ja keitä seosta, kunnes raparperit pehmentyvät.
Suurusteen valmistus
Sekoita erillisessä kupissa keskenään 100 ml vettä ja 40 g perunajauhoja tasaiseksi seokseksi.
Suurustaminen
Nosta kattila liedeltä ja kaada perunajauhoseos ohuena nauhana kuuman raparperiliemen joukkoon samalla rauhallisesti sekoittaen.
Kiehauttaminen
Siirrä kattila takaisin liedelle ja anna kiisselin pulpahtaa kerran, mutta älä keitä enää, jotta koostumus pysyy kirkkaana.
Maustaminen
Sekoita joukkoon 5 ml vaniljasokeria tuomaan hienostunutta makua.
Jäähdyttäminen
Kaada kiisseli tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle hieman 9 g sokeria kuortumisen estämiseksi, ja anna jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.
Information
- Tags: Dairy free, Dessert, Gluten free, Vegan, Vegetarian
- Fancy Ravioli
*
AI has assisted in creating this recipe and it may contain errors. Always check yourself that it does not contain gluten or dairy.
Register for Free
Library is for registered users. Save recipes for later and build your own recipe collection.
