Salsa facile et rapide
Beurre aux œufs
Une pâte à tartiner traditionnelle et onctueuse, essentielle pour accompagner les pirojki caréliens.
Ingrédients
100 gbeurre
4œufs
1,25 mlsel
Étapes
Ramollir le beurre
Sortez le 100 g beurre à température ambiante bien à l'avance pour qu'il soit mou et facile à mélanger.
Cuire les œufs
Faites cuire les 4 œufs dans l'eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement durs.
Refroidir les œufs
Égouttez l'eau de cuisson et rincez immédiatement les œufs à l'eau froide pour qu'ils refroidissent et que la coquille s'enlève plus facilement.
Écaler les œufs
Écalez soigneusement les œufs refroidis.
Hacher les œufs
Hachez finement les œufs à l'aide d'une fourchette, d'une râpe ou d'un coupe-œuf.
Mélanger les ingrédients
Mélangez le beurre mou et les œufs hachés dans un bol jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Assaisonnement
Ajoutez le 1,25 ml sel et mélangez une nouvelle fois soigneusement.
Informations
- Étiquettes: Sans gluten, Sauce, Collation, Végétarien
- Fancy Ravioli
*
L'IA a participé à la création de cette recette et elle peut contenir des erreurs. Vérifiez toujours vous-même qu'elle ne contient pas de gluten.
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