Spaghetti med köttfärssås och örter

Name: Spaghetti med köttfärssås och örter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ml salt; 300 g spaghetti; 15 ml rapsolja; 400 g köttfärs; 5 ml örtblandning; 2.5 ml svartpeppar; 400 ml Mutti pastasås med Parmigiano Reggiano; 100 ml vatten; 100 ml matlagningsgrädde; 7.5 ml olivolja

En snabb och utsökt köttfärssås serverad med spaghetti. Ger en rik smak utan lök. Matlagningsgrädde ger krämighet och rapsoljan förhindrar att pastan klibbar ihop. Denna version använder en örtblandning istället för vitlök.

Ingredienser

5 mlsalt

300 gspaghetti

15 mlrapsolja

400 gköttfärs

5 mlörtblandning

2,5 mlsvartpeppar

400 mlMutti pastasås med Parmigiano Reggiano

100 mlvatten

100 mlmatlagningsgrädde

7,5 mlolivolja

Steg

Koka upp vatten till pastan

Koka upp en stor kastrull med vatten. När det kokar, tillsätt 5 ml salt för pastan.

Koka spaghettin

Tillsätt 300 g spaghetti i det kokande vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen, vanligtvis cirka 10 minuter, tills den är al dente.

Förbered köttfärsbasen

Värm upp 15 ml rapsolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt 400 g köttfärs och bryn tills den är smulig. Häll av överflödigt fett vid behov.

Krydda köttet

Rör ner 5 ml örtblandning och 2,5 ml svartpeppar i köttet. Blanda väl.

Tillsätt såsvätskorna

Häll i 400 ml Mutti pastasås med Parmigiano Reggiano och 100 ml vatten i pannan. Rör ihop ingredienserna.

Färdigställ såsen

Rör ner 100 ml matlagningsgrädde tills såsen är slät. Låt såsen sjuda på låg värme i 15 minuter.

Häll av och servera spaghettin

Häll av den kokta spaghettin. Tillsätt 7,5 ml olivolja och vänd försiktigt om.

Servera rätten

Fördela spaghettin på tallrikar. Skeda över köttfärssåsen och servera omedelbart.