Espaguetis con salsa de carne picada y hierbas

Name: Espaguetis con salsa de carne picada y hierbas
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ml sal; 300 g espaguetis; 15 ml aceite de colza; 400 g carne picada; 5 ml mezcla de hierbas; 2.5 ml pimienta negra; 400 ml salsa para pasta Mutti con Parmigiano Reggiano; 100 ml agua; 100 ml nata para cocinar; 7.5 ml aceite de oliva

Una salsa de carne picada rápida y deliciosa servida con espaguetis. Ofrece un sabor rico sin el uso de cebollas. La nata para cocinar añade cremosidad y el aceite de colza evita que la pasta se pegue. Esta versión utiliza una mezcla de hierbas en lugar de ajo.

Ingredientes

5 mlsal

300 gespaguetis

15 mlaceite de colza

400 gcarne picada

5 mlmezcla de hierbas

2,5 mlpimienta negra

400 mlsalsa para pasta Mutti con Parmigiano Reggiano

100 mlagua

100 mlnata para cocinar

7,5 mlaceite de oliva

Pasos

Hervir agua para la pasta

Llevar a ebullición una olla grande con agua. Una vez que hierva, añadir 5 ml sal para la pasta.

Cocinar los espaguetis

Añadir 300 g espaguetis al agua hirviendo y cocinar según las instrucciones del paquete, generalmente unos 10 minutos, hasta que estén al dente.

Preparar la base de carne

Calentar 15 ml aceite de colza en una sartén a fuego medio. Añadir 400 g carne picada y dorar hasta que esté desmenuzada. Escurrir el exceso de grasa si es necesario.

Sazonar la carne

Incorporar 5 ml mezcla de hierbas y 2,5 ml pimienta negra a la carne dorada. Mezclar bien.

Añadir los líquidos de la salsa

Verter 400 ml salsa para pasta Mutti con Parmigiano Reggiano y 100 ml agua en la sartén. Mezclar los ingredientes.

Terminar y dejar reducir la salsa

Añadir 100 ml nata para cocinar y remover hasta que quede suave. Dejar reducir la salsa a fuego lento durante 15 minutos.

Escurrir y terminar los espaguetis

Escurrir los espaguetis cocidos. Añadir 7,5 ml aceite de oliva a la pasta y remover suavemente.

Servir el plato

Repartir los espaguetis en platos. Servir la salsa de carne por encima y servir inmediatamente.