Spaghetti met Gehakt- en Kruidensaus

Name: Spaghetti met Gehakt- en Kruidensaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ml zout; 300 g spaghetti; 15 ml raapzaadolie; 400 g gehakt; 5 ml kruidenmix; 2.5 ml zwarte peper; 400 ml Mutti Pastasaus met Parmigiano Reggiano; 100 ml water; 100 ml kookroom; 7.5 ml olijfolie

Een snelle en heerlijke gehaktsaus geserveerd met spaghetti. Biedt een rijke smaak zonder ui. Kookroom voegt romigheid toe en raapzaadolie voorkomt dat de pasta plakt. Deze versie gebruikt een kruidenmix in plaats van knoflook.

Ingrediënten

5 mlzout

300 gspaghetti

15 mlraapzaadolie

400 ggehakt

5 mlkruidenmix

2,5 mlzwarte peper

400 mlMutti Pastasaus met Parmigiano Reggiano

100 mlwater

100 mlkookroom

7,5 mlolijfolie

Stappen

Water koken voor de pasta

Breng een grote pan water aan de kook. Voeg zodra het kookt 5 ml zout toe voor de pasta.

Kook de spaghetti

Voeg 300 g spaghetti toe aan het kokende water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal ongeveer 10 minuten, tot ze al dente zijn.

Bereid de gehaktbasis

Verhit 15 ml raapzaadolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 400 g gehakt toe en bak tot het kruimelig is. Giet overtollig vet af indien nodig.

Kruid het gehakt

Roer 5 ml kruidenmix en 2,5 ml zwarte peper door het aangebraden vlees. Meng goed.

Voeg de sausvloeistoffen toe

Giet 400 ml Mutti Pastasaus met Parmigiano Reggiano en 100 ml water in de pan. Roer de ingrediënten door elkaar.

Maak af en laat sudderen

Roer 100 ml kookroom erdoor tot het glad is. Laat de saus 15 minuten op laag vuur sudderen.

Giet af en maak de spaghetti af

Giet de gekookte spaghetti af. Voeg 7,5 ml olijfolie toe aan de pasta en schep voorzichtig om.

Serveer het gerecht

Verdeel de spaghetti over de borden. Schep de gehaktsaus erover en serveer direct.