Spaghetti à la sauce à la viande hachée aux herbes

Name: Spaghetti à la sauce à la viande hachée aux herbes
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ml sel; 300 g spaghetti; 15 ml huile de colza; 400 g viande hachée; 5 ml mélange d'herbes; 2.5 ml poivre noir; 400 ml sauce Mutti au Parmigiano Reggiano; 100 ml eau; 100 ml crème de cuisson; 7.5 ml huile d'olive

Une sauce à la viande hachée rapide et délicieuse servie avec des spaghettis. Offre une saveur riche sans oignon. La crème de cuisson ajoute de l'onctuosité et l'huile de colza empêche les pâtes de coller. Cette version utilise un mélange d'herbes au lieu de l'ail.

Ingrédients

5 mlsel

300 gspaghetti

15 mlhuile de colza

400 gviande hachée

5 mlmélange d'herbes

2,5 mlpoivre noir

400 mlsauce Mutti au Parmigiano Reggiano

100 mleau

100 mlcrème de cuisson

7,5 mlhuile d'olive

Étapes

Faire bouillir de l'eau pour les pâtes

Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Une fois à ébullition, ajoutez 5 ml sel pour les pâtes.

Cuire les spaghettis

Ajoutez 300 g spaghetti dans l'eau bouillante et faites cuire selon les instructions du paquet, généralement environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Préparer la base de viande

Faites chauffer 15 ml huile de colza dans une poêle à feu moyen. Ajoutez 400 g viande hachée et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Égouttez l'excès de gras si nécessaire.

Assaisonner la viande

Incorporez 5 ml mélange d'herbes et 2,5 ml poivre noir à la viande dorée. Mélangez bien.

Ajouter les liquides de la sauce

Versez 400 ml sauce Mutti au Parmigiano Reggiano et 100 ml eau dans la poêle. Mélangez les ingrédients.

Terminer et laisser mijoter la sauce

Incorporez 100 ml crème de cuisson jusqu'à obtenir une consistance lisse. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 15 minutes.

Égoutter et terminer les spaghettis

Égouttez les spaghettis cuites. Ajoutez 7,5 ml huile d'olive dans les pâtes et mélangez délicatement.

Servir le plat

Répartissez les spaghettis dans des assiettes. Versez la sauce à la viande par-dessus et servez immédiatement.