Costillas de cerdo con gajos de patata
Jugoso filete de lomo de cerdo en freidora de aire
Esta receta ofrece una manera fácil y rápida de preparar un delicioso y jugoso filete de lomo de cerdo con una corteza crujiente usando la freidora de aire. Una comida perfecta para una persona.
Ingredientes
1filete de lomo de cerdo
15 mlaceite de oliva
3 gsal
1 gpimienta negra recién molida
1 gajo en polvo
1 gtomillo o romero seco
Pasos
Llevar a temperatura ambiente
Dejar 1 filete de lomo de cerdo a temperatura ambiente 20 minutos antes de cocinar para unos resultados más uniformes.
Preparar la superficie
Secar bien la superficie del filete con papel de cocina.
Untar con aceite
Untar ambos lados del filete con 15 ml aceite de oliva.
Sazonar el filete
Sazonar uniformemente por ambos lados con 3 g sal, 1 g pimienta negra recién molida, 1 g ajo en polvo y 1 g tomillo o romero seco.
Precalentar la freidora de aire
Precalentar la freidora de aire a 200 grados durante 5 minutos.
Colocar en la freidora de aire
Colocar el filete en la cesta de la freidora de aire en una sola capa para permitir la circulación del aire.
Cocinar el filete
Cocinar a 200 grados durante 12 minutos. Voltear el filete a mitad de la cocción, a los 6 minutos.
Dejar reposar el filete
Retirar el filete de la freidora de aire y dejar reposar bajo papel de aluminio durante 5 minutos.
Servir
Servir el filete reposado inmediatamente con los acompañamientos que prefiera.
Información
- Esta receta sirve para 1 personas
- El tiempo de cocción es 30 minutos
- Etiquetas: Sin lácteos, Sin gluten, Cerdo
- Smoky Quiche
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La IA ha asistido en la creación de esta receta y puede contener errores. Comprueba siempre que no contenga gluten ni lácteos.
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