Köttfärs- och potatisgratäng

Köttfärs- och potatisgratäng

Fancy Ravioli

En enkel och god köttfärs- och potatisgratäng som tillagas smidigt i ugnen. Grädde och mjölk ger krämighet och fyllighet, och riven mozzarella på toppen sätter pricken över i:et.

Ingredienser

400 gköttfärs
800 gpotatis
1 stlök
2 dlgrädde
1 dlmjölk
1 tsksalt
0.5 tsksvartpeppar
1 mskolja eller smör
1 stägg
100 griven mozzarella

Instruktioner

Förbered ugnen

Värm ugnen till 200 grader.

Förbered potatisen

Skala och skiva 800 g potatis i tunna skivor.

Förbered löken

Skala och hacka 1 st lök i stora bitar eller tjocka ringar.

Stek köttfärsen och löken

Hetta upp 1 msk olja eller smör i en panna. Stek 400 g köttfärs tills den är smulig. Tillsätt den hackade löken och fortsätt steka tills löken mjuknat. Krydda blandningen med 1 tsk salt och 0.5 tsk svartpeppar.

Montera gratängen

Smörj en ugnsform. Sprid ut hälften av potatisskivorna i botten. Fördela den stekta köttfärs- och lökblandningen jämnt över potatisen. Täck med resterande potatisskivor.

Förbered såsen och häll över

Vispa ihop 2 dl grädde, 1 dl mjölk och 1 st ägg i en skål. Häll den färdiga blandningen jämnt över potatisen i formen.

Grädda gratängen

Täck formen tätt med folie och grädda i ugnen i 30 minuter. Ta bort folien och strö över 100 g mozzarella. Fortsätt grädda i ytterligare 20 minuter, eller tills potatisen är mjuk och ytan är vackert gyllenbrun.

Låt vila och servera

Låt gratängen vila en stund före servering så att smakerna sätter sig.

Information

  • Detta recept räcker till 4 personer
  • Tillagningstiden är 60 minuter
  • Rättstyp: Huvudrätt
  • Huvudprotein: Kött
  • Huvudkolhydrat: Potatis
  • Fancy Ravioli

Logga in

Ange inloggningskod

Jag har skickat en inloggningskod till din e-post. Kontrollera din inkorg och ange koden du fick nedan.

Registrera

användarvillkor

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

4. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

5. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

6. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

7. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

8. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

9. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

10. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Tack för att du registrerade dig

Du är nu inloggad och kan börja bygga din personliga kokbok.