Caçarola de carne moída e batata

Name: Caçarola de carne moída e batata
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g batatas; 1 × cebola; 15 ml óleo ou manteiga; 400 g carne moída; 5 ml sal; 2.5 ml pimenta preta; 200 ml creme de leite; 100 ml leite; 1 × ovo; 100 g mussarela

Uma caçarola de carne moída e batata fácil e deliciosa, preparada sem esforço no forno. O creme e o leite adicionam cremosidade e riqueza, e a mussarela derretida por cima completa perfeitamente este prato.

Ingredientes

800 gbatatas

1cebola

15 mlóleo ou manteiga

400 gcarne moída

5 mlsal

2,5 mlpimenta preta

200 mlcreme de leite

100 mlleite

1ovo

100 gmussarela

Passos

Prepare o forno

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Prepare as batatas

Descasque e fatie 800 g batatas em rodelas finas.

Prepare a cebola

Descasque e pique 1 cebola em pedaços ou anéis grossos.

Refogue a carne moída e a cebola

Aqueça 15 ml óleo ou manteiga em uma panela. Frite 400 g carne moída até dourar. Adicione a cebola picada e continue fritando até amaciar. Tempere com 5 ml sal e 2,5 ml pimenta preta.

Monte a caçarola

Unte uma assadeira. Espalhe metade das fatias de batata no fundo. Adicione a mistura de carne moída e cebola refogada uniformemente. Cubra com as fatias de batata restantes.

Prepare o molho e despeje

Misture 200 ml creme de leite, 100 ml leite e 1 ovo em uma tigela. Despeje a mistura uniformemente sobre as batatas na assadeira.

Asse a caçarola

Cubra bem com papel alumínio e asse por 30 minutos. Remova o papel alumínio e polvilhe 100 g mussarela. Asse por mais 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o topo dourado.

Deixe descansar e sirva

Deixe o prato descansar por um momento antes de servir, para permitir que os sabores se misturem.