Hausgemachtes Eis

Name: Hausgemachtes Eis
Total time: 6 h
Yield: 6
Ingredients: 500 ml Schlagsahne; 400 g Kondensmilch; 5 ml Vanilleextrakt

Dieses Rezept zeigt, wie man mit nur wenigen Zutaten ein einfaches und leckeres hausgemachtes Eis zubereitet. Der perfekte Genuss für Sommertage oder wann immer dich die Lust auf etwas Süßes packt.

Zutaten

500 mlSchlagsahne

400 gKondensmilch

5 mlVanilleextrakt

Schritte

Behälter vorbereiten

Stelle sicher, dass du eine gefrierfeste Schüssel oder einen Behälter bereit hast. Du kannst die Schüssel auch vorher im Gefrierfach vorkühlen, um den Gefrierprozess zu beschleunigen.

Sahne schlagen

Gieße 500 ml Schlagsahne in eine große Schüssel und schlage sie mit einem Handrührgerät steif. Achte darauf, nicht zu lange zu schlagen, damit keine Butter entsteht.

Kondensmilch und Vanille hinzufügen

Gib 400 g Kondensmilch und 5 ml Vanilleextrakt vorsichtig zur Sahne. Mit einem Teigschaber unterheben, bis alles gerade so vermischt ist.

Optionale Zutaten

Falls du weitere Aromen hinzufügen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt für Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Beerenpüree. Vorsichtig unterrühren.

Eis einfrieren

Gieße die Eismasse in einen vorgekühlten Behälter. Decke ihn mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stelle ihn für mindestens 6 Stunden in das Gefrierfach, bis das Eis vollständig fest ist.