Beeren-Smoothie
Kartoffelbrei
Klassisches und samtiges Kartoffelpuree, das perfekt als Beilage zu vielen Gerichten passt. Einfach und schnell zuzubereiten.
Zutaten
1000 gmehligkochende Kartoffeln
2,5 gSalz
50 gButter
200 mlMilch
Schritte
Wasser kochen
Bringen Sie Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
Kartoffeln vorbereiten
Schälen und schneiden Sie die 1000 g mehligkochende Kartoffeln in gleich große Würfel.
Kartoffeln kochen
Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln in das kochende Wasser. Fügen Sie 2,5 g Salz hinzu. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie ganz weich sind und eine Gabel leicht hineingleitet (etwa 20 Min.).
Wasser abgießen
Gießen Sie das Kochwasser vorsichtig ab. Lassen Sie die Kartoffeln im Topf einige Minuten ausdampfen.
Brei zubereiten
Geben Sie die heißen Kartoffeln zurück in den Topf. Fügen Sie 50 g Butter hinzu. Zerdrücken Sie die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einem Handmixer, bis sie locker sind.
Milch hinzufügen
Geben Sie nach und nach warme 200 ml Milch zum Brei und rühren Sie um, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nicht zu viel schlagen, damit der Brei nicht klebrig wird.
Servieren
Servieren Sie den heißen Kartoffelbrei sofort als Beilage.
Informationen
- Dieses Rezept reicht für 4 Personen
- Die Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten
- Tags: Glutenfrei, Vegetarisch
- Fancy Ravioli
*
KI hat bei der Erstellung dieses Rezepts mitgewirkt und es kann Fehler enthalten. Prüfen Sie stets selbst, ob es Gluten enthält.
Kostenlos registrieren
Die Bibliothek steht registrierten Nutzern zur Verfügung. Speichere Rezepte für später und baue deine eigene Rezeptsammlung auf.
