
Minutensteak mit Pommes frites
Ein Minutensteak ist eine dünn geklopfte und schnell angebratene Schweinefleischscheibe. Es wird traditionell mit Salz und Pfeffer serviert.
Zutaten
Schritte
Die 400 g tiefgekühlte Pommes frites in den Korb der Heißluftfritteuse geben und nach Anleitung backen, üblicherweise bei 180 Grad für 20 Minuten, dabei gelegentlich schütteln.
Das 400 g Schweinerücken in 1–1,5 cm dicke Scheiben schneiden und dünn klopfen. Mit 4 ml Salz und 3 ml schwarzer Pfeffer bestreuen.
30 ml Butter in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten schnell scharf anbraten.
15 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den 200 g Brokkoli bei mittlerer Hitze für 5 Minuten anbraten, bis er zart ist und leicht gebräunt wird.
Informationen
- Dieses Rezept reicht für 4 Personen
- Die Zubereitungszeit beträgt 45 Minuten
- Tags: Glutenfrei, Schweinefleisch
- Fancy Ravioli
KI hat bei der Erstellung dieses Rezepts mitgewirkt und es kann Fehler enthalten. Prüfen Sie stets selbst, ob es Gluten enthält.
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