Bärsmoothie
Potatismos
Klassiskt och lent potatismos som passar perfekt som tillbehör till många olika rätter. Enkelt och snabbt att tillaga.
Ingredienser
1000 gmjölig potatis
2,5 gsalt
50 gsmör
200 mlmjölk
Steg
Koka upp vatten
Koka upp vatten i en stor kastrull.
Förbered potatisen
Skala och skär 1000 g mjölig potatis i jämnstora bitar.
Koka potatisen
Tillsätt den tärnade potatisen i det kokande vattnet. Tillsätt 2,5 g salt. Koka potatisen tills den är helt mjuk och en gaffel går lätt igenom (ca 20 min).
Häll av vattnet
Häll av kokvattnet noggrant. Låt potatisen ånga av i kastrullen i några minuter.
Gör moset
Lägg tillbaka den varma potatisen i kastrullen. Tillsätt 50 g smör. Mosa potatisen med en potatisstöt eller elvisp tills den blir luftig.
Tillsätt mjölk
Tillsätt varm 200 ml mjölk gradvis i moset under omrörning tills du når önskad konsistens. Var försiktig så att du inte vispar för mycket, så att moset inte blir segt.
Servering
Servera det varma potatismoset direkt som tillbehör.
Information
- Detta recept räcker till 4 personer
- Tillagningstiden är 30 minuter
- Taggar: Glutenfri, Vegetarisk
- Fancy Ravioli
*
AI har bistått vid skapandet av detta recept och det kan innehålla fel. Kontrollera alltid själv att det inte innehåller gluten.
Registrera dig gratis
Biblioteket finns när du har registrerat dig. Spara recept till senare och bygg upp din egen receptbank.
