Valkosipulipasta
Herkkusienet juusto-basilikakastikkeessa
Tämä täyteläinen ja aromaattinen sieniruoka valmistuu nopeasti pannulla. Mehukkaat sienet ja tuore basilika yhdistyvät samettiseen juustokastikkeeseen, joka sopii erinomaisesti pastan seuraksi.
Ainekset
3herkkusientä
1sipuli
250 gspagettia
100 mlspagetin keitinlientä
100 mlruokakermaa
100 mlbasilikaa
200 gemmental-juustoraastetta
Vaiheet
Esivalmistelu
Viipaloi 3 herkkusientä ja 1 sipuli ohuiksi viipaleiksi.
Spagetin keittäminen
Keitä 250 g spagettia pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä al dente -kypsyyteen.
Paistaminen
Kuumenna paistinpannu ja paista sieniä sekä sipulia, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
Nesteiden lisääminen
Ota talteen osa keitinvedestä ja kaada pannulle 100 ml spagetin keitinlientä sekä 100 ml ruokakermaa.
Kuumennus
Anna kastikkeen kiehahtaa ja poreilla hetki, jotta maut tasaantuvat.
Yrtin valmistelu
Hienonna 100 ml basilikaa pienemmäksi silpuksi.
Viimeistely
Sekoita joukkoon 200 g emmental-juustoraastetta ja hienonnettu basilika.
Näe viimeiset 2 vaihetta
Rekisteröidy ilmaiseksi – anna sähköpostisi, niin näet kaikki vaiheet ja voit tallentaa reseptin.
Tiedot
- Tagit: Pasta, Vegetaarinen
- Ei omistajaa
