Gebratene Garnelen mit Reis und Gemüse

Gebratene Garnelen mit Reis und Gemüse

Fancy Ravioli

Ein schnelles und einfaches Alltagsgericht, das würzige gebratene Garnelen und buntes Gemüse mit lockerem Reis kombiniert. Eine perfekte Mahlzeit für die ganze Familie.

Zutaten

2 dlLangkornreis
4 dlWasser
3 gSalz
300 gGarnelen
2 ELRapsöl
1 StkKnoblauchzehe
1 StkKarotte
1 StkPaprika
80 gErbsen (tiefgekühlt)
2 TLSojasauce
1 gschwarzer Pfeffer

Anweisungen

Reis kochen

Waschen Sie 2 dl Langkornreis gründlich unter fließendem Wasser. Geben Sie den Reis zusammen mit 4 dl Wasser und 3 g Salz in einen Topf. Zum Kochen bringen, umrühren, den Deckel auflegen, die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen wurde. Den Reis 5 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.

Gemüse vorbereiten

Waschen und schälen Sie die 1 Stk Karotte. Entfernen Sie die Kerne aus der 1 Stk Paprika. Schneiden Sie Karotte und Paprika in dünne Streifen. Schälen und zerdrücken Sie die 1 Stk Knoblauchzehe.

Garnelen vorbereiten und anbraten

Tupfen Sie die 300 g Garnelen mit Küchenpapier trocken. Erhitzen Sie 1 EL Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Knoblauch kurz anbraten, dann die Garnelen hinzufügen und 2 Minuten braten, bis sie rosa sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen.

Gemüse anbraten

Geben Sie weitere 1 EL Rapsöl in die Pfanne. Die Karottenstreifen 3 Minuten anbraten. Dann die Paprikastreifen und 80 g Erbsen (tiefgekühlt) dazugeben und weitere 4 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest gegart ist.

Vermengen und würzen

Geben Sie die Garnelen zurück in die Pfanne. Mit 2 TL Sojasauce beträufeln und mit 1 g schwarzem Pfeffer würzen. Alles gut durchmischen und kurz erhitzen.

Servieren

Den Reis auf Tellern anrichten, die Garnelen-Gemüse-Mischung darüber geben und sofort servieren.

Informationen

  • Dieses Rezept reicht für 4 Personen
  • Die Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten
  • Gerichtart: Hauptgericht
  • Hauptprotein: Meeresfrüchte
  • Hauptkohlenhydrat: Reis
  • Dieses Rezept ist Milchfrei*
  • Fancy Ravioli
*

KI hat bei der Erstellung dieses Rezepts mitgewirkt und es kann Fehler enthalten. Prüfen Sie stets selbst, ob es Milchprodukte enthält.

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