Riz sauté aux crevettes

Name: Riz sauté aux crevettes
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 × carotte; 150 g brocoli; 2 × gousse d'ail; 2 × oignon nouveau; 2 × œufs; 100 g petits pois; 15 ml huile de colza; 400 g riz; 200 g crevettes; 15 ml sauce soja; 5 g sucre; 2.5 g sel; 1.25 g poivre blanc; 15 ml huile de sésame

Un repas de riz sauté rapide et facile combinant des crevettes juteuses, du brocoli frais et de délicieux légumes. Un repas parfait pour la semaine.

Ingrédients

1carotte

150 gbrocoli

2gousse d'ail

2oignon nouveau

2œufs

100 gpetits pois

30 mlhuile de colza

400 griz

200 gcrevettes

15 mlsauce soja

5 gsucre

2,5 gsel

1,25 gpoivre blanc

15 mlhuile de sésame

Étapes

Préparer les légumes et les œufs

Éplucher et couper 1 carotte en petits dés. Rincer et couper 150 g brocoli en petits bouquets. Éplucher et hacher 2 gousse d'ail. Hacher 2 oignon nouveau. Casser 2 œufs et battre légèrement. Décongeler 100 g petits pois.

Cuire l'omelette

Faire chauffer 15 ml huile de colza dans une poêle. Verser les œufs dans la poêle et cuire en une fine omelette. Retirer l'omelette de la poêle, laisser refroidir et couper en lanières.

Sauter les légumes

Ajouter 15 ml huile de colza dans la poêle. Ajouter la carotte et le brocoli. Sauter à feu vif pendant 4 minutes. Ajouter l'ail et les petits pois. Sauter encore une minute.

Ajouter le riz et les crevettes

Ajouter le 400 g riz (cuit et refroidi) et les 200 g crevettes (cuites, décortiquées). Mélanger et faire revenir à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.

Assaisonner et terminer

Ajouter 15 ml sauce soja, 5 g sucre, 2,5 g sel et 1,25 g poivre blanc. Incorporer les lanières d'omelette préparées et 15 ml huile de sésame. Vérifier l'assaisonnement.

Servir

Servir immédiatement tant que c'est chaud. Garnir d'oignons nouveaux.

Informations

Cette recette sert 4 personnes
Le temps de cuisson est 35 minutes
Étiquettes: Asiatique, Sans produits laitiers, Sans gluten, Riz, Fruits de mer, Sauté
Fancy Ravioli

L'IA a participé à la création de cette recette et elle peut contenir des erreurs. Vérifiez toujours vous-même qu'elle ne contient pas de gluten ni de produits laitiers.